鳳梨酥有名氣的也不過就是那幾間，基隆李鵠，台中俊美、日出、微笑山丘..
有天朋友從台北扛了一盒鳳梨酥，說叫做小潘，告訴我說有多好吃就有多好吃...
結果，那盒鳳梨酥我只看到盒子之後，它就被我阿母臨時轉送出去了....
那多好吃又多好吃完全沒有口福吃到....
這次趁著姐妹們聚餐，查了下位置離公司不遠，就順道過去買。
星期五的下午，在非常巷弄裡完全是公寓住宅區的一樓，排滿的等待鳳梨酥出爐的客人...
真的不誇張，如果說開在這種地方可以吸引這麼多人慕名來買，不用真的吃到，我都覺得他一定有它獨特的優點，才會有這麼絡繹不絕的人潮。
鳳梨酥有兩種，有沒有包蛋黃，有包蛋黃的叫做鳳黃酥，沒有的就是傳統的鳳梨酥。
到的那天，沒有包蛋黃的鳳梨酥沒有時間再做，只剩下最後一批出爐的鳳黃酥，大約等了半個小時，從對面工廠推了一推車的裝好的鳳黃酥進來。
小潘的鳳梨酥沒有很漂亮的包裝，就很簡單，紙盒打開後就是塑膠盒裝著滿滿的鳳梨酥，上面蓋層油紙這樣子而已。
外打開之前，隔著盒子就可以聞到濃厚的香氣，是來自於外層的酥皮，好香好香...
最小盒是15顆裝，要了盒子來分裝，多了一顆的部份，被香氣誘惑的忍不住晚上時間不宜吃這種高熱量的食物，
咬了一小口~~ 好好吃的外皮啊~~~~~~(翻滾)
小潘的外層酥皮，鬆鬆的不會過硬，很香! 裡面的冬瓜餡也不會太甜，小小顆的鹹蛋黃，鹹甜鹹甜的 真的會忍不住一口接一口!!!(要小心!!)
才吃一顆後，它就變成我心中的第一名了~~~俊美掰掰~~~
小潘蛋糕坊不是只有買鳳梨酥，各式各樣的小糕點，都只要17元，還有幾款人氣麵包。
每天都有出爐，只是時間不固定，有天公司同事想去一觀究竟，一樣都是中午去，有時候去只有鳳梨酥，沒有鳳黃酥，有時候去其他糕點只來得得及出蛋塔，其他都沒有，有時候已經出來大部分的糕點了。
所以最好事先問一下，但是...他們從出爐開始客人就不間斷的上門，中午有時候都沒有時間接電話，我們自己去買的狀況，就是看那邊有什麼就買什麼...
進去小潘，看到玲瑯滿目的糕點，真的會有失心瘋....
每個人都會在香氣的引誘之下，想要全部都每一些來嚐嚐...
另推蛋塔...跟鳳梨酥一樣的外皮，裡面的蛋塔很像布丁般的鬆軟，淡淡的蛋香味...很迷人，同事很愛，最高紀錄我們買了30顆回來呢!!
四月份開始，鳳梨酥的價格都微調了，在蛋奶麵粉都在漲價的狀況下，老闆只能跟大家說對不起了~
不過同事們還是覺得很便宜...
小潘蛋糕坊
02-2966-7721
臺北縣板橋市中正路135巷11-1號
貼心提醒-
小潘的地址顯示位置入口處僅能行人通行，建議-
1.如果從板橋往新海橋方向，直走民權路，過板新醫院後看到大仁街左轉，第一條巷子(大勇街4巷)再左轉騎到底。
2.如果是從新海橋往板橋方向，就是大仁街右轉，第一條巷子(大勇街4巷)再左轉騎到底。
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